这个周末，持续升温的外卖大战被紧急叫停。相关部门约谈三家平台，要求理性发展，这无疑给僵持不下的平台们递上了台阶。若没有这场约谈，各家恐怕还会甩出几十亿甚至上百亿补贴。正如美团所言，即便靠补贴冲到单日 2 亿订单，又能留住多少用户？靠烧钱买来的市场，终究缺乏消费者忠诚度，不过是虚假繁荣。
外卖大战偃旗息鼓，最高兴的当属餐饮小老板们。过去两周，不少店家苦不堪言：消费者都被外卖补贴吸引，到店客流锐减。人一天就吃三顿饭，多点一次外卖，自然就少一次堂食。美团单日 1.4 亿订单的背后，是无数小餐馆门可罗雀的冷清 —— 对小商家而言，客流量减少 30% 到 50%，可能就是灭顶之灾。他们资本薄弱，经不起这样的冲击，手停口停的现实让这场补贴战成了 “致命打击”。
对消费者来说，补贴战确实带来了实惠：“18 减 18”“20 减 20” 甚至 “0 元购”，花一两块钱就能吃顿饭，谁能拒绝这样的便宜？但这种薅羊毛的快乐难以持久。小商家是餐饮生态的毛细血管，若他们纷纷倒闭，最终只剩几家大平台垄断市场，消费者失去的将是更多选择和长远的实惠。所谓 “小河无水大河干”，单一依赖平台补贴的消费模式，终究会损害整个行业的健康。
外卖本是解决用餐难题的便民服务，适度竞争能提升体验，但恶性补贴战只会两败俱伤。平台靠烧钱抢市场，商家被流量裹挟难生存，消费者看似得利却暗藏隐患。相关部门的及时介入，不仅让平台免于继续内耗，更保护了中小商家的生存空间。理性发展不是停止竞争，而是回归商业本质 —— 靠服务和品质留住用户，让平台、商家、消费者形成共赢的生态，这才是外卖行业长久发展的正道。
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